化學成分：甜茶里含有3種的成分：甜茶苷、多酚和黃酮
原料介紹：薔薇科懸鉤子屬的落葉灌木甜茶( Rubus suavissimus S. Lee )的葉子。
性狀：淡黃色粉末，易溶于水、甲醇、乙醇等極性溶劑，熔點：   176-179℃。

功能：
甜茶苷有著降血壓，降血糖，清心潤肺，止痰止咳的作用，促進新陳代謝，治療胃酸過多等功能。其甜度是蔗糖的300倍，口味容易被人體接受，是一種低熱值，甜度高，食用安全的天然甜味物質，對肥胖癥、糖尿病、 血壓動脈硬化等患者有一定的輔助療效。